O sal de cozinha é
composto por dois íons, o Cloro e o Sódio, em proporções diferentes. Para cada
grama de sal de cozinha, temos 600 mg de Cloro (60%) e 400 mg de Sódio (40%).
Esses valores são utilizados para o cálculo da recomendação do consumo diário
(Tabela 1).
